◎IoT技術を活用したコンビニエンスストアにおける食品ロス削減事業　調査報告書（経産省）

【内容】
(1) RFID及びRFIDシェルフを活用したコンビニエンスストアにおける実証実験の実施
(2) 値下げ販売における食品ロスの削減・売上の効果検証
(3) 実用性の高いRFIDタグの検証
(4) 最適なタギング時点・方法の検証
(5) 物流効率化・在庫管理精度のシミュレーション
https://www.meti.go.jp/meti_lib/report/2020FY/000230.pdf