◎HACCP衛生管理記録アプリの公開（厚労省）


・関係：全業種
【内容】
食品衛生法については、その一部を改正する法律が平成30年6月に公布、令和2年6月に施行された。これにより原則として全ての食品関連事業者に対して、国際的に認められた食品の衛生管理手法であるHACCP（ハサップ）導入が義務化され、日々の営業時には衛生管理の記録が必要となった。
【ＨＰ】
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_73595.html