【内容】コロナ禍で食品製造業における衛生管理が改めて注目される中、今年の6月に制度化されるHACCPに関して、衛生管理の基本となる項目や、制度化に必要な「衛生管理計画」の策定方法や管理方法について学ぶセミナーを開催します。「HACCPという言葉は聞いたことがあるけどまだ対応していない」「衛生管理についてどのようなレベルまで行うべきなのか」など、衛生管理の基本的な部分と管理手法を学ぶ内容とします。
【日時】令和3年4月8日（木） 14:00～15:00（オンライン）
【場所】Zoomによるオンライン配信 または「福井商工会議所ビル ６F特別会議室」
【費用】会員事業所：無料 非会員事業所：3,300円（税込）
【ＨＰ】
https://www.fukui-navi.gr.jp/event_detail.php?id=17472