【内容】
福井市では沿岸漁業者の経営安定化を図るため、規格が合わないなどの理由で安価に取引される水産物を使った新たな水産加工品の開発を目指しています。令和4年度に啓新高校調理科の生徒が定置網漁業や水産加工製造現場の実際を学習し、感じた思いを若者の発想力で落しこんだちょっと新しいジャンルの水産加工品を開発しました。令和5年4月にこれら加工品アイディアの商品化にチャレンジする事業者を公募します。これらの加工品アイディアを自社製品として製造・販売にチャレンジしてみませんか。
【公募期間】
令和5年4月1日～4月30日
【ＨＰ】
http://www.city.fukui.lg.jp/sigoto/nourin/suisangyou/jizenentry.html