◎中国における日本酒・焼酎飲用機会の拡大へ！ ―日本酒・焼酎と中華料理のペアリング類型表を開発―（JETRO）

【内容】
日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）は、中国での日本酒・焼酎の飲用機会を拡大する目的で、中国四大料理（北京・上海・広東・四川）の代表的料理と、最適な相性である日本酒・焼酎の分類をまとめたペアリング類型表を開発しました。
https://www.jetro.go.jp/news/releases/2021/ba160473d7e05938.html