【内容】
・昨年10月に立ち上げたフードテック官民協議会では、協調領域の課題解決と新市場の開拓に向けた、具体的な議論や活動を実施
・作業部会は、協調領域での課題特定・対応方針の策定や、当該分野に関する調査や報告書の作成など、専門的な議論を行う場として設置※フードテックとは、フード(Food)とテクノロジー(Technology)を掛け合わせた言葉https://www.rieti.go.jp/jp/events/bbl/21090801_nakadate-ido.pdf
※日本のフードテックの現在位置が分かります。