・関係：①産業系（製造・小売） ②まち系（観光・文化） ⑤農林水産業系 ⑦海外系
【内容】
福井県（交流文化部インバウンド交流課、受託事業者：株式会社JTB福井支店）が、ハラルやヴィーガンなど多様な食文化・習慣を持つ旅行者が安心して県内を訪れ食事を楽しめる受入環境づくりを推進するため、専門家による実地指導を受ける飲食店等を募集する。専門家による店舗ごとの個別支援を無料で実施する（メニュー試作の食材費は事業者負担）。対象はハラル・ヴィーガン対応を検討している飲食店等。支援内容は次のとおり。
（１）専門家による店舗ごとの個別支援（無料）
（２）ハラル・ヴィーガン対応の導入支援
（３）既存メニュー活用による外国人向け商品開発支援
（４）食材・調味料選択のコンサルティング
（５）多言語メニュー・情報発信の強化支援
【募集期間】
令和8年8月21日
【ＨＰ】
https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kokusai/fooddiversityboshu.html